Gastronomie

Es gibt einen Ort im Gardasee Trentino, wo die Liebe zur Natur üppige und gesunde Produkte wachsen lässt: Es ist Maso Giare in Arco!

Moderne Küche, die nicht nur mit der italienischen Tradition, sondern auch mit dem Sternekoch Peter Brunel verbunden ist. Er verspricht (und wird euch nicht enttäuschen), dass er den Verkoster einen richtigen “organoleptischen Film” erleben lassen wird: Sein Leben. Der Ort? Eine Schatzkiste der Schönheit im Herzen des Gardasees Trentino.

Mit natürlichen Methoden angebaut, wird diese süße Kastanie im Herbst von Hand geerntet, wenn die Kastanienschalen auf den Boden fallen. Daran sind die Wälder reich und der Kastanie von Campi wurde sogar die De.Co. (Kommunale Herkunftsbezeichnung) verliehen.

Unter den Fischen des Gardasees gilt er als der unbestrittene König: Das ist nämlich sein einziges Zuhause. Der Carpione ist eine endemische Art, die sich im größten See Italiens entwickelt hat und die heute, dank des Fischereiverbots der Provinzen Trient, Verona und Brescia, ihren Lebensraum nach einer langen Zeit, in der sie stark gefährdet war, wieder bevölkert. Ein köstliches Rezept, um ihn zu genießen? Wir werden es euch geben!

Der Gardasee Trentino ist nicht nur ein langer Strand, kristallklares Wasser und Aktivitäten im Freien. Es gibt ein Element, das euren Urlaub noch spannender macht und das ihr wahrscheinlich nicht erwartet habt: Den Wohlgeschmack. Und wenn ihr ihn im November entdecken wollt, dann wird euch dieser Monat mit Sterneköchen, Starköchen und Köstlichkeiten des Gebietes bezaubern. Es ist Garda con Gusto – Gourmet Experience!

Im Garda Trentino gibt es einen magischen Ort, an dem man die alte ländliche Tradition des Gardasees gepaart mit der Erfahrung einer alten Brennerei einatmen kann. So entstand Madonna delle Vittorie.

Armanini ist ein Name, der seit fast sechzig Jahren ein Synonym für Qualität, Respekt vor dem Rohmaterial und Geschmack bei der Herstellung von frischen, marinierten und geräucherten Forellen und Saiblingen ist.

Eingebettet in die Natur und am Fuße der Burg Drena, wird euch der Bauernhof La Quadra mit Bio Produkten begeistern, die unter voller Achtung von Natur und Tieren hergestellt werden!

Nicht nur Modena, hier am Gardasee Trentino wird den leckeren Balsamico-Essig nach authentischer Tradition hergestellt. Er wird aus der langsamen Zubereitung des Mostes der lokalen Trauben gewonnen, um einen einzigartigen und besonderen Balsamico zu kreieren. Um ihn zu probieren, solltet ihr zur Acetaia del Balsamico Trentino in Cologna di Tenno, in der Region Garda Trentino, kommen.

Traditionen und Liebe sind was Molino Pellegrini di Varone di Riva del Garda täglich an seine Produkte überträgt. Mais und Buchweizen werden in diesem kleinen Stück Geschichte des Trentino zu Elementen von leckeren Gerichten.

Zwischen dem blauen Gardasee und den grünen Weinbergen, im schönen Valle die Laghi (Tal der Seen), liegt der Pisoni Weinkeller. Ihre Geschichte startet 1852 im Trentino. Hier arbeitet man mit Leidenschaft, um Weine aus hervorragender Qualität herzustellen. In letzter Zeit konnten sie sogar eine Kosmetiklinie hervorbringen!

Die Farben, die Düfte und die Geschmäcke rufen Emotionen und gefühlvolle Erinnerungen hervor. Bei Agraria Riva del Garda könnt ihr eine „Reise in die Reise“ erleben und die Produkte des Gebietes sowie die Leckereien des Garda Trentino entdecken.