“Vino color del giorno, vino color della notte, vino con piedi di porpora o sangue di topazio” , Pablo Neruda profetizzava così nella sua Ode al Vino la magia del nettare di Bacco. Il Trentino offre una ricca varietà di uve grazie a diversi microclimi che creano vini divenuti eccellenze celebri in tutto il mondo.
Sul Lago di Garda Trentino, potrete vivere una vacanza alla scoperta delle varietà tipiche della zona: dai bianchi come il Nosiola, dal colore paglierino e l’aroma fruttato con un accenno aromatico, lo Chardonnay dal profumo delicato, il Müller Thurgau dal sapore armonico e aromatico il Pinot bianco dal profumo caratteristico, il Pinot grigio dal bel colore paglierino e profumo di frutta, il Traminer (Gewürztraminer), con profumi e sapori e aromatici, lo spumante Trentodoc le cui bollicine creano un connubio perfetto con aperitivi e ottimi piatti di pesce.
Tra i rossi, come non ricordare il Marzemino, un vitigno autoctono dal colore rubino e dal sapore “rotondo”, e il Merlot e Cabernet rossi perfetti per grigliate a base di carne o selvaggina. La Schiava e il Lagrein invece sono la base per creare vini fruttati e leggeri che si prestano meravigliosamente bene ad antipasti a base di salumi (o con l’eccellente carne salada!).
Siamo arrivati al dessert. Come non accompagnare una fetta di strudel, una torta di susine (di Dro, naturalmente!) o un goloso fine pasto a vostra scelta se non con un… buon calice? Un Moscato giallo o un dolce e corposo Vino Santo oppure un raro, delizioso Moscato Rosa? Gli abbinamenti, lo avrete capito, sono davvero tanti e non solo a tavola!
Se il fil rouge fosse… la bicicletta?! Sport e gusto, un’accoppiata vincente sul Garda Trentino! Con il pacchetto Bike and Wine, è possibile fare due escursioni con la bicicletta, un cin cin in cantina con degustazione di prodotti tipici locali e portare a casa un vino di cui vi sarete innamorati (attenti, la lista potrebbe essere lunghissima!). Una vera e propria… vacanza con gusto!
I produttori di vini da conoscere ed apprezzare sul Lago di Garda Trentino sono tanti, se l’irrefrenabile voglia di far loro visita si impossessa di voi, lasciatevi tentare dalle prelibatezze di Bacco e le leccornie del territorio in un vortice (attenti a non esagerare!) di profumi, colori e sapori inebrianti che accarezzano il palato e ammirando il panorama circostante, non potrete fare a meno di esclamare: “Perbacco”!
