Una ricetta facile, che esalta i prodotti altogardesani rendendoli ancor più golosi, con un’eccellenza come il broccolo di Torbole.
ricette
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Le molche sono un residuo solido della lavorazione dell’olio di oliva composto dalle bucce e dalla polpa delle olive, privato dei noccioli. Con esso si ottiene un delizioso pane tipico del Garda Trentino.
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Risotto ai frutti di bosco con miele, formaggio Casolèt (Presidio Slow Food) e un olio extravergine d’eccellenza: Uliva, dell’Agraria di Riva del Garda.
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L’insalata di cavolo cappuccio e mela profumata al cumino è un vero e proprio tripudio di sapori semplici del Trentino! L’insalata giunge direttamente dall’orto di un contadino di Torbole sul Garda mentre…
