Enogastronomia

C’è un luogo nel Garda Trentino dove l’amore per la natura fa crescere rigogliosi prodotti sani e genuini: è Maso Giare ad Arco!

Una cucina moderna ma con radici ben salde nel passato non solo della tradizione italiana ma soprattutto dello chef stellato Peter Brunel che promette, senza deludere le aspettative, di far assistere il degustatore a una vera proiezione di un film organolettico: la sua vita. La location? Uno scrigno di bellezza nel cuore del Garda Trentino.

Coltivata con metodi naturali, questa dolce castagna viene raccolta manualmente in autunno, quando i ricci cadono a terra. Ne sono ricchi i boschi e quella di Campi, ha persino il marchio De.Co.

Tra i pesci del Lago di Garda è considerato il Re indiscusso, anzi, questa è proprio la sua unica
casa. Il Carpione è una specie endemica formatasi proprio nel lago più grande d’Italia ed oggi, grazie al
divieto di pesca attuato dalla provincie di Trento, Verona e Brescia, sta tornando a ripopolare il suo habitat
dopo il prolungato periodo rischio d’estinzione. Una ricetta golosa per gustarlo? Ve la diamo noi!

Il Garda Trentino non è solo lunghe spiagge, acque cristalline e attività outdoor. C’è un elemento che farà della vostra vacanza un plus che, forse, non vi aspettavate: il gusto. E se sceglierete un inaspettato mese per scoprirlo, novembre, vi stupirà a suon di cuochi stellati, celebrity chef e delizie a km 0. È Garda con Gusto – Gourmet Experience!

Nel Garda Trentino c’è un luogo magico dove si respira l’antica tradizione contadina gardesana mescolata all’esperienza di un’antica distilleria. Così nasce Madonna delle Vittorie.

Armanini è un nome che da quasi sessant’anni è sinonimo di qualità, rispetto della materia prima e gusto nella produzione di trote e salmerini freschi, marinati ed affumicati.

Immersa nella natura e ai piedi di un castello, quello di Drena, che affascina nella sua maestosità, l’azienda agricola La Quadra vi farà emozionare con prodotti genuini realizzati nel pieno rispetto della natura e degli animali!

Non solo Modena, qui nel Garda Trentino si produce secondo l’autentica tradizione, l’aceto balsamico più incredibile che possiate gustare, ottenuto dalla cottura lenta del mosto di uve locali fino a creare un balsamico unico e particolare. Per assaggiarlo non dovete far altro che venire all’Acetaia del Balsamico Trentino a Cologna di Tenno, nel Garda Trentino.

Le tradizioni si sa, vivono d’amore. Lo stesso che ogni giorno Molino Pellegrini di Varone di Riva del Garda trasmette ai suoi prodotti. Mais e grano saraceno diventano in questo piccolo pezzo di storia del Trentino, elementi che danno vita a grandi piatti.

Sospesa fra il blu del Lago di Garda e il verde delle vigne, nella splendida valle dei Laghi troviamo Cantina Pisoni dove dal 1852, una storia trentina fatta di passione, sudore e soddisfazioni regala ottimi vini e persino una linea cosmetica!

I colori, i profumi e i sapori di un territorio sono elementi che scatenano emozioni e intensi ricordi. In Agraria Riva del Garda vivrete un “viaggio nel viaggio” alla scoperta dei prodotti del territorio altogardesano e delle golosità del Lago di Garda Trentino